طرز تهیه خورشت مقوی کنگر
مواد لازم خورش کنگر
مواد لازم | مقدار لازم |
کنگر | 1 کیلوگرم |
گوشت ماهیچه | نیم کیلو |
پیاز داغ | 2 تا 3 قاشق |
آبغوره | نصف پیمانه |
رب گوجه | 2 ق س |
غوره | ½ پیمانه |
زعفران و دارچین | به میزان لازم |
نمک | به میزان لازم |
زردچوبه | به میزان لازم |
آموزش درست کردن خورشت کنگر
طرز تهیه سس کچاب خانگی خوشمزه
طرز تهیه سس گوجه فرنگی سریع
سس گوجه فرنگی می تواند طعم یک غذا را 100 درصد عوض کند و به خصوص برای برخی غذاهای سرخ کردنی مانند پیتزا مخلوط و سیب زمینی سرخ کرده و سمبوسه و فلافل نیز طعم بسیار جذاب تری را ایجاد می کند.
مواد مورد نیاز برای سس گوجه فرنگی
این مواد را قبل از اینکه سراغ دستور تهیه نمناک بروید آماده کنید و به مقدار ها حتما دقت کنید :
مواد | اندازه | مقیاس |
---|---|---|
رب | 3 | قاشق غذاخوری |
کره | 100 | عدد |
آبلیمو ترش | 1/2 | پیمانه |
آب | 1 | پیمانه |
آرد | 1 | قاشق سوپخوری |
نمک | به مقدار لازم | * |
فلفل | به مقدار لازم | * |
دستور تهیه سس گوجه فرنگی خانگی
مرحله اول
در یک ظرف مناسب کره را روی حرارت قرار میدهیم تا گرم شود.
مرحله دوم
سپس رب گوجه فرنگی ، آرد و کمی نمک و فلفل را در آن می ریزیم و تفت میدهیم.
طرز تهیه بستنی سنتی
مواد لازم برای بستنی سنتی
- شیر پر چرب 1 لیتر
- زعفران به مقدار لازم
- شکر 500 گرم
- گلاب نصف استکان
- ثعلب 1 قاشق غذاخوری
- خلال پسته 50 گرم
- خامه معمولی 100 گرم